{"id":14646,"date":"2020-10-03T11:40:07","date_gmt":"2020-10-03T16:40:07","guid":{"rendered":"http:\/\/redaccionoaxaca.com\/?p=14646"},"modified":"2020-10-03T11:40:07","modified_gmt":"2020-10-03T16:40:07","slug":"por-crisis-quebro-14-de-restaurantes-de-oaxaca-y-50-de-empleos-que-genera-desaparecieron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redaccionoaxaca.com\/index.php\/2020\/10\/03\/por-crisis-quebro-14-de-restaurantes-de-oaxaca-y-50-de-empleos-que-genera-desaparecieron\/","title":{"rendered":"Por crisis quebr\u00f3 14% de restaurantes de Oaxaca y 50% de empleos que genera desaparecieron."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>#Redacci\u00f3nOaxaca<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>#Oaxaca<\/strong><\/p>\n<p><strong>Jaime GUERRERO<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A seis meses del inicio de la pandemia por el virus SARS Cov-2 Covid-19 en el pa\u00eds, un 14 por ciento del sector restaurantero quebr\u00f3, en tanto que el 50 por ciento de los empleos que generaba desaparecieron.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Fernando Mart\u00edn Sedano manifest\u00f3 que la situaci\u00f3n se vislumbra cada vez m\u00e1s dificil.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u201cSeguimos sacando para la n\u00f3mina, para gastos fijos muy poco, se han reducido muchos turnos y alguno que otro cerr\u00f3. Ha reducido un diez por ciento la industria restaurantera<\/em>\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fue a finales de marzo cuando, por disposici\u00f3n oficial, todos los restaurantes tuvieron que cerrar sus puertas para tratar de contener los contagios de la COVID-19.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante el primer mes la industria mantuvo casi el total de su plantilla laboral y despu\u00e9s fue recortando paulatinamente semana con semana.<br \/>\nActualmente, se\u00f1al\u00f3 el empresario restaurantero, s\u00f3lo se conserva el 50 por ciento, unos 2 mil 850.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fue a finales de julio cuando el sector productivo reactiv\u00f3 sus actividades en un 40 por ciento al pasar de sem\u00e1foro rojo al naranja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para ese momento ya hab\u00edan cerrado sus puertas al menos cinco establecimientos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La falta de ingresos llev\u00f3 a otros m\u00e1s a la quiebra y de 217 restaurantes afiliados a la Canirac, s\u00f3lo quedan 183.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De todos los momentos dif\u00edciles econ\u00f3micamente hablando por los que ha atravesado el sector restaurantero, como fue en su momento el conflicto del 2006 y otros ocasionados por movilizaciones sociales, \u00e9ste es el peor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201c<em>Aqu\u00ed ya vamos a cumplir diez meses y no se ve para cuando. En aquellas ocasiones las afectaciones no eran en todo el estado, era s\u00f3lo un sector. Ahora, el sector restaurantero es el segundo mayor empleador en M\u00e9xico, de nosotros dependen muchas familias, es por eso que hemos estado haciendo la invitaci\u00f3n a la gente para que sigan yendo a los restaurantes<\/em>\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En este sentido manifest\u00f3 que Oaxaca es uno de los pocos estados que cuenta con un protocolo llamado \u201cMesa Segura\u201d, mediante el cual se aplican medidas sanitarias, desde la llegada del comensal hasta su retiro de las mesas, que implica la toma de temperatura, sanitizaci\u00f3n, aplicaci\u00f3n de gel, uso de cubrebocas, limpieza constante de las \u00e1reas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Actualmente, el sector contin\u00faa con permiso para tener hasta el 40 por ciento de capacidad a\u00fan cuando se encuentra en sem\u00e1foro amarillo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">\u201c<em>Seguimos esperando instrucciones y que la gente se siga cuidando, porque al final de eso depende todo\u201d.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>#Redacci\u00f3nOaxaca #Oaxaca Jaime GUERRERO A seis meses del inicio de la pandemia por el virus SARS Cov-2 Covid-19 en el pa\u00eds, un 14 por ciento del sector restaurantero quebr\u00f3, en tanto que el 50 por ciento de los empleos que generaba desaparecieron. 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