{"id":4183,"date":"2018-11-30T19:28:28","date_gmt":"2018-12-01T01:28:28","guid":{"rendered":"http:\/\/redaccionoaxaca.com\/?p=4183"},"modified":"2018-11-30T19:28:28","modified_gmt":"2018-12-01T01:28:28","slug":"la-produccion-de-cafe-oaxaqueno-de-calidad-se-hunde-urgente-coordinar-esfuerzos-senalan-organizadores-de-2o-festival-del-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redaccionoaxaca.com\/index.php\/2018\/11\/30\/la-produccion-de-cafe-oaxaqueno-de-calidad-se-hunde-urgente-coordinar-esfuerzos-senalan-organizadores-de-2o-festival-del-cafe\/","title":{"rendered":"La producci\u00f3n de caf\u00e9 Oaxaque\u00f1o de calidad se hunde, urgente coordinar esfuerzos, se\u00f1alan organizadores de 2\u00ba. Festival del caf\u00e9."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>#Redacci\u00f3nOaxaca<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>#Oaxaca<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Maira Ric\u00e1rdez<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El barrio de Jalatlaco de esta ciudad de Oaxaca ser\u00e1 nuevamente el escenario para la realizaci\u00f3n del Festival del Caf\u00e9 Oaxaque\u00f1o, esta ser\u00e1 su segunda edici\u00f3n y se realizar\u00e1 el 14, 15 y 16 de diciembre de 9 de la ma\u00f1ana a 10 de la noche, inform\u00f3 el Director del Festival, Efra\u00edn Arag\u00f3n Ib\u00e1\u00f1ez.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El objetivo de este evento es fortalecer el concepto del caf\u00e9, su consumo e incluso su productividad, fortalecer la producci\u00f3n y el consumo del caf\u00e9 oaxaque\u00f1o, y con ello impulsarlo a los mercados internacionales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Uno de los aspectos que buscan fortalecer este 2018, es el caf\u00e9 de especialidad, potenciar los atributos y caracter\u00edsticas del caf\u00e9, marcar la diferencia que este tipo de caf\u00e9 tiene respecto a los convencionales, y en esto participan expertos certificados. Un caf\u00e9 de especialidad es aquel que puede ser sometido a pruebas sensoriales, que se cultiv\u00f3 en condiciones de sustentabilidad y tiene un nivel definido de acidez, cuerpo, equilibrio y sabor distintivo al paladar, de estos ya hay varios en Oaxaca, subray\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La red que hace posible este festival del caf\u00e9 Oaxaque\u00f1o, est\u00e1 integrada por productores de caf\u00e9, acad\u00e9micos, artistas y dirigentes sociales de diferentes regiones de Oaxaca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Efra\u00edn Arag\u00f3n reconoci\u00f3 como lamentable la forma en que ha deca\u00eddo la productividad del caf\u00e9 en Oaxaca, la plaga de la roya del caf\u00e9 tiene el potencial por los suelos dijo, sin embargo hay esfuerzos independientes que est\u00e1n teniendo buenos resultados. No omiti\u00f3 precisar que lo que anteriormente pod\u00eda contabilizarse en 1 mill\u00f3n de sacos de caf\u00e9 producido, hoy d\u00eda en ese mismo tiempo y espacio, son menos de 200 mil, por lo que hay mucho por hacer para volver a alcanzar buenos est\u00e1ndares de producci\u00f3n de caf\u00e9 en Oaxaca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El segundo festival del caf\u00e9 oaxaque\u00f1o representa un avance para establecer un plan en beneficio del proceso productivo del caf\u00e9, a cargo de las comunidades y regiones productoras de Oaxaca, finaliz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>#Redacci\u00f3nOaxaca #Oaxaca Maira Ric\u00e1rdez El barrio de Jalatlaco de esta ciudad de Oaxaca ser\u00e1 nuevamente el escenario para la realizaci\u00f3n del Festival del Caf\u00e9 Oaxaque\u00f1o, esta ser\u00e1 su segunda edici\u00f3n y se realizar\u00e1 el 14, 15 y 16 de diciembre de 9 de la ma\u00f1ana a 10 de la noche, inform\u00f3 el Director del Festival, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4183","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-uncategorized"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9Ynjw-15t","jetpack-related-posts":[{"id":16253,"url":"https:\/\/redaccionoaxaca.com\/index.php\/2021\/01\/14\/el-cafe-oaxaqueno-conquista-el-mercado-internacional-de-la-mano-de-la-empresa-starbucks\/","url_meta":{"origin":4183,"position":0},"title":"El caf\u00e9 oaxaque\u00f1o conquista el mercado internacional de la mano de la empresa Starbucks.","author":"ariadna","date":"enero 14, 2021","format":false,"excerpt":"#Redacci\u00f3nOaxaca #Oaxaca *La Secretar\u00eda de Econom\u00eda celebr\u00f3 la decisi\u00f3n de Starbucks M\u00e9xico de introducir a su variedad de productos el caf\u00e9 oaxaque\u00f1o, el cual hoy enriquece su oferta comercial. Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 14 de enero de 2021.- El caf\u00e9 oaxaque\u00f1o contin\u00faa conquistando paladares, esta ocasi\u00f3n Starbucks M\u00e9xico lanz\u00f3 al\u2026","rel":"","context":"En &quot;Al Cierre&quot;","block_context":{"text":"Al Cierre","link":"https:\/\/redaccionoaxaca.com\/index.php\/category\/al-cierre\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/redaccionoaxaca.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG-20210114-WA0133-169x300.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":17975,"url":"https:\/\/redaccionoaxaca.com\/index.php\/2021\/04\/01\/buscan-impulsar-produccion-de-cafe-pluma-de-300-mil-a-2-5-millones-de-sacos-en-beneficio-de-mas-de-5-mil-familias-oaxaquenas-dedicadas-a-este-ramo-2\/","url_meta":{"origin":4183,"position":1},"title":"VIDEO: Buscan impulsar producci\u00f3n de caf\u00e9 Pluma de 300 mil a 2.5 millones de sacos en beneficio de m\u00e1s de 5 mil familias Oaxaque\u00f1as dedicadas a este 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