Vía: Maira Ricárdez
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A 15 días de la realización de la Feria del mezcal 2018, el Secretario de Economía del Estado, Juan Pablo Guzmán Cobián, reconoció que es esta industria, fuente de sustento para miles de familias, por tanto han escuchado demandas del sector y actualmente impulsan políticas públicas para fortalecer la industria.
La feria del mezcal se realizará del 21 al 30 de julio en el Paseo Juárez El Llano con la participación de 70 empresas mezcaleras certificadas a partir de las cuales se proyecta una derrama económica superior a los 8 millones de pesos con la asistencia de unas 55 mil personas, entre Oaxaqueños y turistas.
En la feria se expondrán particularidades sobre piezas de agave, así también habrá espacio para la explicación de métodos de destilación y alternamente, a unos metros se instalarán muestras culturales y artísticas, el objetivo es proyectar lo más representativo de nuestra cultura remarcó, y de solo la muestra artesanal se espera otra gran derrama adicional, superior a los 7mdp, dijo.
Alternamente a los expositores de 70 empresas mezcaleras certificadas, participarán 12 cerveceras artesanales; 30 micro, pequeñas y medianas empresas agroindustriales, 30 cafetaleras, 10 gastronómicas, entre otras que en suma serán alrededor de 150 empresas participantes.
Es importante mencionar, de acuerdo a lo planteado por la dependencia, que los participantes activos de la feria, es decir, los comercializadores de mezcal, han sido electos a partir de una convocatoria pública abierta que se abrió del 25 al 29 de junio, para descartar situaciones irregulares relacionadas con favoritismos.
