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Maira Ricárdez
*Verdura regada con agua de pozo del campo a la mesa ofertada por ellos mismos
CON INFORMACIÓN E IMÁGENES DE JORGE LUIS PLATA/ MAIRA RICÁRDEZ
La pandemia del covid19 obligó a la modificación de la vida en muchos aspectos, uno de los más evidentes e importantes por la necesaria movilidad de la economía, es el comercio, en la mayor parte del Estado es la economía en pequeño, la que forman los pequeños y medianos productores, y en la entidad es la mayor parte de los 570 Ayuntamientos los que con sus producciones solventan su autoconsumo y dejan otra parte para la comercialización, hablamos hoy de San Antonino Castillo Velasco, tradicionales productores de hortaliza, la verdura que abastece en parte los mercados de Oaxaca.
Sin embargo este ayuntamiento se vió severamente afectado cuando en mayo, un hombre murió en calle de la localidad, por presunto Covid, a raíz de esto la cabecera Distrital, Ocotlán de Morelos, les cerró las puertas, literamente cerró sus fronteras y con ello toda posibilidad de comercialización en ese punto donde se surten los pueblos aledaños, así mismo en la central de abasto, el espacio fue cerrado durante algunos días, y San Anotnino se vio afectado en general pro el estigma de alta presencia de covid19; las verduras no iban a frenar su crecimiento ante la cisrcunstancia y los campesinos no podían darse el lujo de perder la cosecha, fue asi como surgio el Mercado verde, ubicado en la entrada de San Antonino Castillo Velasco.
Del campo a la venta directa destacan los productores, de lunes a domingo, desde la madrugada, de las 3 de la mañana y hasta las 12 del dia, están apenas posicionándolo refieren los comerciantes, llevan 2 meses y medio aproximadamente con esta dinámica de venta.
Viernes es su día más fuerte, también lo es sábado, son los días en que tienen ventas regulares, destacan que la población acuda con toda confianza, San Antonino es un pueblo limpio refieren, y están tomando todas las medidas sanitarias, todos los comerciantes en el espacio usan cubre bocas, gel y sana distancia.
Productos naturales son regados con agua de pozo, destacan. Los productores de la comunidad tenían un área en la cabecera, en Ocotlá
n, pero con la pandemia del covid todo se modificó, por ello los productores de San Antonino montaron su propio espacio aplicando todas las medidas y cuidando la calidad de sus productos. La invitación es a toda la población, a los pueblos vecinos a los foráneos, a acudir a comprar.
