#RedacciónOaxaca
#Oaxaca
Maira Ricárdez
La dieta para pacientes covid19 varía dependiendo de la clasificación del paciente, dieta entera para la mayoría de los hospitalizados, y dieta líquida para aquellos que se encuentran graves y por tanto, entubados; son 5 tipos de comida al día con los que los especialistas buscan fortalecer su sistema inmunológico, que su organismo este lo mejor fortalecido para combatir el virus que ha ingresado a su cuerpo.
Frutas, verduras, carne magra, cereales, y como mínimo 8 vasos de agua al día, son indispensables para hacer frente a este cuadro, explicó la Lic. en nutrición del Hospital General del IMSS, Diana Flor García Lozano.
Lo que un enfermo covid no podrá comer son grasas, deberá evitar grasas saturadas, todo lo derivado del puerco, azúcar procesada, productos industrializados y embutidos.
Actualmente el Hospital 01 del IMSS maneja alrededor de 20 dietas al día para pacientes Covid; dietas y manejo en los que la atención deberá ser óptima en todo sentido; higiene al máximo ante el riesgo de contagio y prioridad al fortalecimiento del paciente, de acuerdo a ello el personal extrema la aplicación de protocolos.
Desde la llegada de los insumos para la preparación de los alimentos, que es todos los días, el personal que entrega los productos deberá cubrir todo el protocolo de higiene desde su misma persona, de ahí el producto ingresa a un área de almacén donde frutas y verduras, lo mismo que enlatados y demás, son perfectamente lavados y desinfectados.
Para pacientes covid en casa, el personal es enfático en la dieta que deberán suministrar los cercanos al enfermo para su fortalecimiento, y la extrema limpieza que la familia deberá tener para evitar contagios.
